Avis aux amateurs de gastronomie : la liste des restaurants étoilés au guide Michelin 2012 vient de sortir !

Les établissements « 1 étoile » à Paris :
Kei (1er)
Sola (4e)
La Truffière (5e)
Le Diane (8e)
Le 39V (8e)
Le Lumière (9e)
Cobéa (14e)
Le Quinzième-Cyril Lignac (15e)
Akrame (16e)
Shang Palace (16e)
Les Tablettes de JL Nomicos (16e)

Deux étoiles (en gras les nouveaux gradés) :
Carré des Feuillants (1er)
L’Espadon (1er)
Le Grand Véfour (1er)
Sur Mesure par Thierry Marx (1er)
Passage 53 (2e)
Relais Louis XIII (6e)
L'Atelier de Joël Robuchon-St-Germain (7e)
Jean-François Piège (7e)
Apicius (8e)
Le Cinq (8e)
Lasserre (8e)
L'Atelier de Joël Robuchon-Étoile (8e)
Senderens (8e)
Taillevent (8e)
L'Abeille (8e)
Bigarrade (17e)
Michel Rostang (17e)

Les restaurants trois étoiles (les mêmes que 2011) :
Le Meurice (1er)
L'Ambroisie (4e)
Arpège (7e)
Alain Ducasse au Plaza Athénée (8e)
Épicure (8e)
Ledoyen (8e)
Pierre Gagnaire (8e)
Astrance (16e)
Le Pré Catelan (16e)
Guy Savoy (17e)

Enfin, liste des établissement qui perdent leur étoile :
Fogón (6e)
Jacques Cagna (6e)
Sensing (6e)
L'Angle du Faubourg (8e)
Le Passiflore (16e)
La Table du Baltimore (16e)