C’est au cœur du boboland parisien, au numéro 55 de la rue Oberkampf, que vous pourrez tester, que dis-je, savourer, les délicieux petits plats réalisés par le finaliste de Top Chef 2011, Pierre Sang Boyer.

Pierre Sang in Oberkampf est un espace de créations culinaires où de nouveaux plats sont réalisés chaque jour, en fonction de l’arrivage des produits. Pas de cartes donc mais des plats cosmopolites, reflets d’une double culture, avec des saveurs empruntées à la gastronomie française et à la cuisine sud-coréenne. Des assiettes hautes en couleurs, en textures et en saveurs le tout en suivant une ligne directrice chère au jeune Chef : la qualité alliée à l’accessibilité (à partir de 25€).

Côté cadre et ambiance, tout est ici synonyme de partage et convivialité : cuisine ouverte sur un comptoir pouvant accueillir 16 personnes avec vue sur le chef, cadre épuré, espaces amovibles, baies vitrées ouvertes sur la rue... Pas étonnant que l’on retrouve autour de la grande table d’hôte, voisins, passants intrigués, habitués et fournisseurs du quartier ! Au déjeuner : 3 formules proposées : 2 plats (20€), 3 plats (25€), 4 plats (35€) servies dans la salle du sous-sol comme au bar-à-manger du rez-de-chaussée, ambiance conviviale garantie ! 
Au diner : menu à 35 € qui vous donne droit à un défilé de six plats qui varient en fonction du marché et de l'humeur du chef. Le restaurant fonctionne en formule buffet le dimanche soir (45 euros boissons incluses).

A tester de toute urgence !

Verre de vin 5€
Ouvert tous les jours sauf : samedi et dimanche midi, lundi

Restaurant Pierre-Sang Boyer
55, rue Oberkampf
Paris (75011)
MÉTRO : Oberkampf & Parmentier




3 commentaires

  1. says:

    Restaurant à Paris Merci pour le post! Cette information sera très utile pour moi. Je vais certainement signet votre blog .. resto pas cher à paris

  1. says:

    Restaurant Pierre-Sang Boyer Paris J'aime beaucoup ce restaurant. Ses recettes ne déçoivent jamais, et le prix y est très abordable. J'ai trouvé leur adresse sur internet, sur le site de bonnes adresses http://www.justacote.com . Vous pourrez y ajouter votre avis si vous voulez.
    Bonne journée et merci pour l'article !

  1. says:

    Déborah Sweet Paris C'est vrai que les plats et la déco ont l'air pas mal du tout ! Je n'ai pas encore eu l'occasion de le tester mais ça ne saurait tarder ;-)

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