Réservations de tables : 01.44.77.17.22

De retours d'une belle semaine passée dans le Golfe de Porto, je m'empresse de partager avec vous mes coups de cœur, les visites incontournables et les bonnes tables où nous avons dîné !

A visiter dans le Golfe de Porto : les incontournables

Porto
Jolie ville Corse célèbre pour sa Tour Génoise sur laquelle je vous invite à grimper pour admirer une vue 360° sur le Golfe (entrée à 2,50€). Elle domine une mer méditerranéenne souvent déchaînée qui vient se briser sur les rochers.
La plage de Porto est grande, propre et très agréable (plage de galets). La marina est le point de départ de nombreuses compagnies promenant les visiteurs de la réserve de Scandola (que nous n'avons pas pu approcher à cause de la météo) au Golfe de Girolata en passant par les Calanques de Piana (comptez environ 50€ pour une sortie en mer de 4h). Vous trouverez également des clubs de plongées, de location de bateaux et kayaks.
Avant de rejoindre l'un des nombreux restaurants de la place de la Marine pour dîner, on traîne dans les jolies petites boutiques de souvenirs.
Le coin est fréquenté, quoi que bien moins que ces voisines Calvi et Ajaccio, et le fameux couché de soleil de Porto attire les amoureux curieux à la tombé de la nuit. Et pour cause, au crépuscule, le ciel se pare d'un camaïeu de tons chauds orangés allant du mandarine au rouge, s'embrasant tel un feu vif. Le spectacle est fabuleux.





Les Calanques de Piana (Calanche de Piana)
Fameuses falaises de porphyre rouge tombant abruptement dans l'azur de la Méditerranée. Elles s'étendent sur un peu plus de deux kilomètres et sont accessibles par la route (7 km depuis Porto) ou par la mer, en bateau. Les balades en bateaux étant interdites lors de notre séjour en raison d'une mer trop agitée (début juillet) nous avons donc fait les calanques par la route. Deux parkings sont à disposition pour stationner les véhicules et longer les calanques à pieds. C'est une balade inoubliable riche en émotions et rencontres ! Ici des visiteurs du monde entier de pressent pour contempler ses majestueuses falaises.




Les piscines naturelles d'Aïtone
Sur la route allant de Porto à Corte (où vous croiserez des cochons se baladant tranquillement), le village d'Evisa est le point de départ de nombreuses balades, notamment celle qui mène aux piscines et cascades naturelles de la fôret Aïtone. Comptez environ 2h aller retour depuis Evisa. C'est une belle promenade au coeur des pins et châtaigniers qui promet à l'arrivée un spot des plus agréables pour se rafraîchir en plein été et qui constitue une aire de jeu naturelle pour les enfants.





La plage de Ficajola
Petit bijou corse à la sortie de Piana qui se rejoint en voiture, puis à pieds uniquement, sur un sentier de 800 mètres. La plage de sable est très agréable, fréquentée certes mais loin d'être bondée en plein été. C'est un bon spot pour une après-midi de bronzette au milieu de nulle part.









Ota
Village pittoresque sur les hauteurs de Porto qui vous séduira par sa beauté et quiétude. On y vient pour prendre un café en admirant la vue sur les montagnes ou tout simplement pour se balader dans les ruelles typiques de ce charmant village corse.

Restaurants - les bonnes adresses

Le Palmier : on ne va pas au Palmier pour sa cuisine (qui ne vaut franchement pas le détour) mais pour ses petits balcons privés qui donnent sur la mer. Un coin privilégié pour admirer le sublime couché de soleil sur Porto, en savourant un verre de Rosé ou une Pietra bien fraîche.
Place de la Marine, Porto. 

Le Moulin : à l'entrée de Porto, au bord de la rivière et à l'écart des tables touristiques de la place de la Marine, ce coquet restaurant propose des menus corses à moins de 20€ comprenant entrée, plat, dessert, permettant de goûter les spécialités du coin. Soupe corse, cannelloni ou brucciu, viande de sanglier, gâteau à la châtaigne... ici les produits sont frais et de saison et la cuisine maison.
Pont de Porto

U Fragnu : restaurant chaleureux à la cuisine familiale sur les hauteurs d'Ota. Passage oblige pour déguster les fameux et très bien maîtrisés Canelloni au Brucciu. Très bon rapport qualité prix !
Quartier Casanova, Ota

Les Roches Bleues : sur la route des Calanques de Piana, à quelques kilomètres seulement de Porto, ce bar-restaurant surplombe le Golfe. On s'y arrête entre deux balades pour se désaltérer et observer une vue magnifique en plein cœur de Calanques.
Lieu dit les Calanques, route de Piana








Sans oublier bien sur les commerces locaux où vous trouverez de quoi cuisiner les spécialités de la région : le brocciu AOC de Piana, les châtaignes d'Evisa, la charcuterie de Cristinacce (figatellu, coppa, lonzu, salamu...), la viande de sanglier, le miel et le vin de myrte.

Lien utile :
Office du Tourisme de Porto - Ota

Le sublime Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly dévoile son nouveau brunch aux couleurs et saveurs estivales ! Récit d'une escapade dominicale qui mérite le détour.

Dimanche, 11h30, le soleil brille, les rues s'éveillent, nous quittons le tumulte parisien en direction de Chantilly pour un brunch aux allures de compte de fée.

Tout d'abord, le lieu. Le Tiara Château Hôtel Mont Royal, est situé au cœur de la forêt de Chantilly dans un parc de 5 hectares, à seulement 35 kilomètres de Paris (facilement accessible en voiture, surtout le dimanche). Ancien relais de chasse, ce ressort grand luxe séduira, j'en suis certaine, les amoureux en quête de calme et de romantisme. Son restaurant l'Opéra, où est servi le brunch, se trouve dans l'ancienne salle de bal du château, auparavant dédiée aux arts de la musique et du théâtre. Grands volumes, moulures, lustres somptueux et fenêtres ouvertes sur la forêt confèrent au lieu un cadre enchanteur et secret.






Le brunch est servi tous les dimanches, de 12h30 à 14h30, sous forme de buffet, je dirai même, d'un gargantuesque buffet ! Le talentueux chef Franck Charpentier y propose une cuisine authentique qui met à l'honneur les produits de la mer (huîtres, saumon d'Ecosse, grosses crevettes, Saint-Jacques, gambas), mais également le foie gras de canard vendéen et le boudin noir au lard de Colonnata. Envie de fraîcheur, des dizaines de verrines plus appétissantes les unes que les autres revisitent les légumes de Joël Thiébault.





Place ensuite à un incontournable du brunch (un de mes favoris) : l’œuf, servi ici en cocotte, au foie gras et à la truffe blanche... Je suis aux anges !








Pour compléter : le service est irréprochable, les vins sont bien choisis et frais comme je les aime (ce qui n'est pas toujours le cas). Les jours de beaux temps, on déguste le brunch sur la grande terrasse du restaurant et on se prélasse, le temps d'un café, sur un bain de soleil.

Et après ? On en profite pour visiter les alentours. L'impressionnant Domaine de Chantilly, le Musée vivant du Cheval, ses grandes Ecuries, l'Hippodrome... Sans oublier de goûter la fameuse crème Chantilly, vedette de la région (découvrez la recette officielle de la crème Chantilly).

Brunch servi le dimanche (sauf le mois d’août)
De 12h30 à 14h30
Prix : 69€

Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly
Route de Plailly
60520 La Chapelle en Serval
Tel : 03 44 54 50 50
www.tiara-hotels.com